Lacrime di comozione sul canale televisivo Alice. Le lacrime sono quelle di un mito della cucina internazionale, Heinz Beck, chef pluristellato tedesco, patron del ristorante La Pergola a Roma.

Ospite del programma "Casa Alice", condotto da Franca Rizzi, per presentare il suo ultimo libro edito da Mondadori, "L'Ingrediente segreto", il cuoco tedesco Heinz Beck, ormai da tanti anni in Italia, si è commosso nel sentir leggere da parte della conduttrice televisiva la dedica da lui fatta alla moglie Teresa sul libro.

La moglie è forse l'ingrediente segreto di Heinz Beck? "A mia moglie Teresa devo il successo che ho avuto nella mia vita, anche in cucina: sentir leggere da un'altra persona la dedica che io stesso ho scirtto sul libro per lei mi ha commosso, è come sentirla per la prima volta" ha dichiarato Heinz Beck, visibilmente commosso, durante la trasmissione. "Invito tutti a leggere il mio libro per scoprire veramente qual è il mio ingrediente segreto, perchè ne parlo apertamente, non ho remore a parlarne".

Sicuramente tra i segreti c'è quello di andare a fare la spesa personalmente: "Ancora oggi, magari non all'alba come un tempo, continuo ad andare al mercato, a quello di Campo dei Fiori a Roma, a scegliere i prodotti. Un tempo andavo a quello dell'Ostiense quando era ancora buio, oggi posso permetteremi di andare un pò più tardi...".
La puntata di "Casa Alice" con Heinz Beck andrà nuovamente in onda su Alice (416 di SKY) giovedì 12 novembre alle ore 12.30 e in replica alle 19.30.